UN BUON PIATTO
NASCE DALLA SCELTA DEI MIGLIORI INGREDIENTI
L’OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA BIOLOGICO SARDO NELLA CUCINA DEI GRANDI CHEF
L’olio è un pilastro della cucina Italiana. Il nostro olio di oliva extra vergine biologico è prodotto sulle colline di sedimenti calcarei poste ai piedi dei contrafforti rocciosi tipici del territorio costiero della Sardegna. Il sito è in esposizione straordinaria al sole ed alle brezze marine, a volte anche forti, guarda da vicino i monti Corsi ed era già conosciuto ai tempi della Civiltà Nuragica. Le cultivar impiantate sono prevalentemente della varietà “Bosana” e “Semidana”.
Il temperamento, i profumi e la leggerezza sono quelli dell’olio di alta collina. Per questo tanti chef italiani e internazionali hanno scelto il nostro olio.